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Encontramos en el Bronx el Café del renacer

Hace unas semanas quise visitar un nuevo café en Bogotá que llamó mucho mi atención en redes sociales por su ubicación, quería conocer a su dueño y la historia detrás del proyecto ubicado en un área que sufrió gran deterioro urbano, el mal conocido Bronx también llamado la L. Un café que muestra la cara amable del renacer del sector.

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COLOMBIA’S MACHU PICCHU (ONLY OLDER!)

While our focus is almost always on the amazing world of food, let’s take a brief break and talk about some of Colombia’s other national treasures. My two brothers and

REAL COLOMBIAN SALPICÓN

The term ‘salpicón’ in Spanish means medley. Depending where in Latin America, ‘salpicon’ can address different dishes, which are usually salty and include meat. But generally speaking, it is a mix consisting in several diced